Emma – Pompoen met kaneel en sherry

Pompen met kaneel en sherry. Kruidig zoetzuur. Dat is Emma van Lepelboom.

WDDI4392

Emma is een van de negen ‘hand made pickles‘ van Lepelboom: ambachtelijk gemaakte tafelzuren. Kaneel, gember en peper geven de pompoen karakter. Een vleugje sherry maakt hem spannend en geeft het zuur een fijn zoetje.

Tafelzuur is heel lekker bij de borrel, de lunch en het diner. Het gaat uitstekend samen met hummus, kaas, worst en paté. Bij een broodje is wat tafelzuur los ernaast lekker fris en het ziet er mooi uit; de pompoen is prachtig oranje. Ook bij de borrel geeft een hapje tafelzuur tussendoor een aangename opkikker.

IMG_4987

Probeer het ook eens bij het diner. Emma is top bij couscous, maar ook verassend lekker bij gebraden kip.

IMG_4776

AEFL1527icon32x32

Delicatessenzaak, traiteur, catering of horeca en interesse in onze producten? Bel of mail.

Willem 06-15315803  ||  willem@lepelboom.nl
Martijn 06-41269832  ||  martijn@lepelboom.nl